A Khadi + Co é uma boutique em Marais dirigida pela designer têxtil dinamarquesa Bess Nielsen. Khadi faz referência a um tipo de algodão tradicional na Índia (que também pode ser seda ou lã) que é localmente colhido e fiado. Estima-se que este tipo de algodão tenha se popularizado em 1918 e tido como um símbolo na luta pela independência da Índia, representando a indústria das vilas e as possibilidades do país. O próprio Ghandi é conhecido por promover e vestir o algodão Khadi. Nielsen têm trabalhado com uma cooperativa indiana para produzir seus elegantes e clássicos designs.