A Etoiles foi criada em 2010 pela estilista Helena Sicupira. Ela abandonou a faculdade de desenho industrial para se aventurar no mundo da moda. Fez as malas e mudou-se para Paris, onde batalhou por uma vaga no Estúdio Berçot antes mesmo de ter um portfólio, e chegou a vestir modelos nos camarins da Lanvin e Dior, para assim conquistar uma vaga na equipe da última. De volta ao Brasil, ela trabalhou na Daslu antes de concretizar o projeto de sua marca própria. Composta por duas linhas distintas, AM e PM, uma para o dia e outra para a noite como os nomes sugerem, Helena se propõe apresentar uma moda elegante e cool, com inspiração nas ruas de Paris.